食品包装真空シュリンク袋

五順パックが製造する高品質食品包装用真空シュリンク袋は、一般的な生鮮保存袋に比べて薄くなく、厚みと重量感があり、透明素材なので中の食品の状態がよく見え、鮮度が一目で判断できます。この素材は専門的な食品接触試験を受けており、独特の臭いがなく、作りたての食品を直接入れても問題ありません。

製造工程

まず、材料を準備して検査を行い、包装する食品を適切に整理して表面に過剰な水分や油分がないことを確認します。これにより密封効果が向上します。真空シュリンク袋に損傷や漏れがないか確認し、保存効果に影響を与えないように問題のある袋を適時に交換します。

袋詰めの位置: 食品を食品包装用真空シュリンクバッグに入れます。いっぱいになりすぎないように注意してください。その後の真空引きと密封作業のために、袋の開口部に十分なスペースを残しておきます。食品の形状が不規則な場合は、袋が均等に収まるようにきちんと配置するようにしてください。

真空シール：袋の開口部を真空包装機のシールスロットに置きます。機械の指示に従って真空引き機能を開始し、袋内の空気がすべて完全に排気されると、機械は自動的にシールプロセスを完了します。手動バキューム装置を使用する場合は、真空引き後、シール部分を隙間のないように強く押し付けてください。

最後に加熱して縮めます。密封した袋を熱収縮機に入れるか、ヘアドライヤーの熱風設定で均一に加熱します。加熱プロセス中に袋をゆっくりと回転させて、すべての部分が完全に収縮できるようにします。袋がしわや膨らみなく食品の表面にしっかりと密着したら、プロセスは完了です。

予防

食品包装用真空シュリンクバッグを使用して食品を梱包する場合は、鋭利な角が袋の内壁に直接触れないようにしてください。たとえば、骨付きの肉や殻付きの魚介類の場合は、袋に穴が開いて真空効果に影響を与えるのを防ぐために、最初にキッチンペーパーで包むのが最善です。スープの入った食品は、高温による袋の損傷を避けるために、最初に冷却してから袋に入れて真空にする必要があります。

真空・収縮作業を行う際は、装置の使用仕様に注意し、真空包装機のシール温度やシール時間を適切に調整する必要があります。温度が低すぎると密閉が不十分になる可能性があり、温度が高すぎると袋が焼けてしまう可能性があります。加熱・収縮する際は、同じ位置に長時間吹き付けず、局所的な過熱や溶融を防ぐため均一な加熱を行ってください。

包装された食品は適切な環境で保管する必要があります。常温保存は、長期保存できる乾物やスナックに適しています。生鮮食品や調理済み食品は、保存効果をより長く保つために、冷蔵庫で冷蔵または冷凍することをお勧めします。保存するときは、袋の損傷や空気漏れを防ぐために、包装された食品を絞らないようにしてください。